مقدم من مطبخ/براء
مدة التحضير : ساعه
مدة :الطهى:25دقيقه
المكونات
صدر دجاج مقطع
250غ فطر طازج مقطع لشرائح
2بصله مفرومه ناعمه
250م مرق الدجاج(1كوب )
250م كريما للطبخ(1كوب)
ملح وفلفل
وملعقةكبيره زيت زيتون
4ملعقة طعام زبده
الطريقه
نتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم نسخن الزيت و33 ملعقه زبده بالمقلاه ع النارونقلي صدر الدجاج حتى تتحمر وتنضج جيدا نرفعها من على النار ونضعها في طبق .ثم نضيف البصل المفروم إلى نفس المقلاه وتقلب حتى تدبل ونضيف ملعقة زبده والفطر ورشة ملح وتقلب حتى يصبح الفطر طريا نضيف مرق الدجاج وندعها تغلي ثم نضيف الكريما مع التحريك حتى يسمك الصوص قليلا ..
نضع صدر الدجاج بالطبق وبجانبه صلصة الفطر بالكريما وتقدم مع المعكرونه أو الأرز
بالعافيه
مديرة مطبخ مجله سحر الحياة مها محمد سالم
