سر الطبخةعام

شوربه الماشروم بالكريمه

المكونات
كوب ماشروم (فطر)
نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون



1 بصل مفروم ناعم اومن الزبد الخالي اللايت
ملح وفلفل
2 كوب مرق دجاج منزوع الدسم
1/2 كوب كريمه حامضه


الطريقة
نقطع الماشروم شرائح ويُضاف إليه عصير الليمون.
يُسخن الزبد او الزيت ويُضاف البصل ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
يُضاف الماشروم ويُقلب لمدة 5 دقائق 



 تضاف الشوربه ويُقلب الخليط حتى تختلط كل المكونات ويُترك حتى يبدأ في الغليان  ويُترك لمدة 10 دقائق



ارفعي الشوربة من علي النار وتُُترك لتبرد قليلا .
ثم تٌضرب في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلاً
يُعاد الخليط إلى الإناء على النار  ثم تُضاف الكريمة مع التقليب و مراعاة عدم الغليان ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: