سر الطبخةعام

طريقة عمل النمورة



النمورة

مقدمه من Nsren Nano

مدة التحضير نصف ساعه 

مدة الطهي نصف ساعه

مدة التخمير 5 ساعات

المقادير
كوبين سميد خشن
نصف كوب سميد ناعم 
ملعقتين طعام سمنه سائحه وساخنه 
كوب سكر 
كوب ماء 
نصف كوب جوز هند 
ملعقتين صغار بكم بودر 
ملعقه صغيرة خميرة
قطر خفيف سخن لتشريب الوجه بعد الاستواء 
ملعقه وسط سمنه للوجه
مكسرات حسب الرغبه 
الطريقه
نضع السميد بلنوعين مع بعض ونضيف البكم بودر والخميرة ثم نضيف السمنه وندعك المواد مع بعض لتتشرب السمنه بكل حبات السميد 
على النار نضع مقدار السكر والماء نار هادئه ونحرك ويجب رفع الخليط قبل ان تغلي الماء فقط ليدوب السكر يعني مالازم القطر يعقد هذه نقطه مهمه قبل الغليان نرفعه عن النار ونضعه على خليط السميد ونضع مقدار جوز الهند ونحركهن معا ومنمدن على صينيه وسط مدهونه طحينه ونضع المكسرات فوقهم ومنجيب كاسه وبقعر الكاسه منكبس كبسات خفيفه فوق المكسرات لتدخل قليلا لقلب السميد وتعطي طعمه معه الان نقطعها ونغطيها ونتركها ترتاح خمس ساعات بمكان دافئ ونخبزها على فرن حرارة 200 او حرارة وسط فقط من تحت لتشقر الاطراف منطفي تحت ومنشغل فوق ليحمر الوجه وبهذا الوقت نصنع القطر نضيف عليه ملعقه وسط سمنه ونحركها معه ومنسقي النمورة فيهم ونغطيها بصينيه ثانيه ربع ساعه وبعدين منقطعها ونتركها تبرد وتكون جاهزة
عيار القطر 
كاستين سكر 
كاسه ماء 
ملعقه صغيرة ماء زهرة 
عصرة ليمون او رشه حمض ليمون

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock