طريقه عمل القهوه التونسيه
من الصديقه سها العربي
من الصديقه سها العربي
القهوه العربي التونسيه
ﻗﻬﻮﻩ ﻋﺮﺑﻲ ﺗﻮﻧﺴﻴﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺘﻮﻧﺴﻴﻪ ﻓﻲ ﺷﻬﺮ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﺍﻟﻜﺮﻳﻢ ﻭ ﻫﻲ ﻋﺒﺎﺭﻩ ﻋﻦ ﺑﻦ ﺣﺒﻴﺒﺎﺕ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺰﻳﺞ ﺑﻴﻦ ﺣﺒﻴﺒﺎﺕ ﺑﻨﻴﻪ ﻭ ﺳﻮﺩﺍﺍﺍﺍء ﻋﺸﺎﻥ ﺍﻟﻘﻮﺍﻡ ﻳﺒﻘﻲ ﺗﻤﺎﻡ ﻋﻠﻴﻬﻢ ﺗﺎﺑﻞ ﻣﺤﻤﺺ ﺑﺲ ﻣﻦ ﻏﻴﺮ ﻣﺎ ﻧﺒﺎﻟﻎ ﻓﻲ ﺗﺤﻤﻴﺼﻪ ﻋﻠﻴﻪ ﻗﺸﺮ ﺑﺮﺗﻘﺎﺍﺍﻝ ﺣﻠﻮﻭ ﻳﺎﺑﺲ ﻭ ﻣﺘﻘﻄﻊ ﺣﺘﺖ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﻭ ﻣﺘﺤﻤﺺ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻣﻊ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﺷﻮﻳﻪ ﻫﻴﻞ (حبهان). ﻛﻴﻠﻮ ﺣﺒﻴﺒﺎﺕ ﺑﻨﻴﻪ ﻭ ﺯﻳﻪ ﺣﺒﻴباﺕ ﺳﻮﺩﺍء ﻋﻠﻴﻬﻢ 300 ﻍ ﺗﺎﺑﻞ ﻭ ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻫﻴﻞ ﻭ ﻧﺘﻘﻴﺪ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﻪ ﻟﻠﻬﻴﻞ ﻋﺸﺎﺍﻥ ﻣﺎ ﻳﻘﻠﺒﺶ ﺍلﻄﻌﻢ ﻟﺒﻬﺎﺭ
بالف هنا
