سر الطبخةعام

تورته البان كيك بالتفاح

تورتة بان كيك 





تنفيذ الاصدقاء
مازن ومروان الشريف





المكونات


كوب ونصف لبن


2 كوب دقيق
3 بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيلا
رشة ملح
مقادير الحشوة:
3 تفاحة مقطعة مكعبات صغيرة
½ كوب زبدة
½ كوب سكر
قرفة
عصير تفاح حسب الاحتياج

التزين

صوص شيكولاتة
صوص كراميل 
مارشيملو


الطريقة 
يضرب البيض مع السكر والفانيلا.
يضاف الدقيق ( المخلوط بالبيكنج بودر والملح ) بالتبادل مع اللبن ، حتى انتهاء الكمية.
يقلب الخليط جيدا حتى يمتزج تماما.
يصب بواسطة مغرفة في طاسة ساخنة غير قابلة للالتصاق ، مع مراعاة دهن الطاسة بالزيت والزبدة.
يقلب من الجهة الاخرى، وتكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
لعمل الحشوة:
في طاسة يوضع الزبدة والتفاح والسكر والقرفة، ويقلب الخليط جيدا، ويترك على النار حتى ينضج تماما.
يمكن اضافة عصير التفاح حسب سماكة الحشوة المطلوبة.
تترك الحشوة لتبرد تماما.
لانهاء تورتة البان كيك:
توضع طبقات من البان كيك وتوضع الحشوة بين كل طبقة.
تزين بالكريمة المخفوقة وصوص الشيكولاتة وصوص الكراميل 
حسب الرغبه




مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: