طريقة عمل البان كيك
البان كيك
مقدمة من مطبخ الشيف اريج كمال
مدة التحضير:7 دقائق
مدة الطهي:10 دقائق
المقادير
2 بيض
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة فانيلا
2 ملعقة سكر
رشة ملح
1/4 ملعقة بيكربونات الصودا
2 ملعقة زيت
2 كوب حليب سائل
طريقة العمل
نخلط اولا البيض + السكر + الفانيلا نضيف بعدها الزيت +الحليب السائل و نمزجها جيداً . – نضيف بعدها الطحين بالتدريج حتى نحصل على قوام كقوام خليط الكيك و بعدها نضيف رشة الملح + البيكنج بودر+ بيكربونات الصودا ( نغطيها و نتركها ترتاح عشر دقائق ، بعدها نصبها على الطاسة ) و اذا لاحظنا ان قوام خليط البان كيك ثقيل جدا نضيف له حليب سائل بالتدريج و نخلط حتى نحصل على القوام المطلوب 
