الفول المدمس البيتى
الفول المدمس البيتى
مقدم من: سما عدنان
مدة الطهى حسب الكمية و نوع الحبة المستخدمه
مدة التحضير 10 دقائق
المكونات
نصف كيلو فول تدميس
نصف كوب عدس أصفر
1حبة طماطم
1بصله صغيرة الحجم
نصف ليمونه منزوعة البذور
3 فصوص من الثوم الصحيح
الطريقة
نقوم بنقع الفول ليلة كامله فى ماء كافى للكمية ثم فى اليوم التالى نقوم بغسله جيدا و نضيف علية ماء جديد يناسب الكمية ثم نضيف العدس اﻷصفر و حبة الطماطم مقسمه الى نصفين و نضيف البصله كامله و نضيف نصف حبة الليمون بعد نزع البصور منها منعآ للمرارة فى الطعم و نضيف فصوص الثوم كامله ونتركه على نار هادئة لحين النضج و للختبار بعد مرور ساعتين من و ضعه على النار ملحوظه لا يجب كشف الغطاء كل حين حتى لا تغمق حبات الفول فى حالة أستخدام أناء (حله) للتسوية يجب ملاحظتها من حين ﻷخر حتى لا تفور الماء من اﻷناء و تطفئ النار و يفضل أستخدام اﻷناء الخاص بالتدميس المنزلى (الفواله
