سر الطبخةعام

طريقة عمل السينابون بصوص الكريمة وعين الجمل


اسم الوصفة: سينابون بصوص الكريمة وعين الجمل

مقدم من الشيف: داليا سمير
مدة التحضير :10 دقائق

مدة الخبز : 30 دقيقه


المكونات
 3 كوب دقيق
1/4 ملعقه ص ملح
 1/4كوب زيت عباد شمس
1/4كوب سكر
 1 1/4كوب زبادى
 كيس خمره فورية
 2 معلقه ك ماء
 1/4كوب سكر
1/4 معلقه ص بيكنج صودا
 الحشو :
 ا كوب سكر بنى
 1/2 كوب قرفه
 100 جم زبد ه مذابه

الصوص
3 ملاعق كبيره زبده
3 معالق سكر
كوب كريمه لبانى
 كوب عين جمل مجروش أو صحيح حسب الرغبه

الطريقه :
1. تذوب الخميرة مع الماء ومعلقه من السكر ويترك 5 دقائق حتى تعلو

2- فى بوله عميقه تضاف باقى المقادير ويقلب ثم يضاف إليها الخميرة ويتم اضافه ماء اذا احتاجت العجينه.

3-يتم العجن حتى تتكون عجينه لينه متماسكه نسبيا

4-تغطى وتترك تخمر إلى أن يتضاعف الحجم .

5- تفرد على سطح مغطى بالدقيق بالنشابه مستطيل ويوضع عليها الحشو وتلف مثل السويسرول وترص فى صينيه مدهونه كلا على حده أو بجانب بعض لتكون مثل التورتة

6-تتدخل الفرن على 10 درجه لمده 1/3 ساعه أو حتى تحمر

 7- يتم عمل الصوص فى كسروله توضع الزبده والسكر مع التقليب ثم الكريمه وأخيرا عين الجمل إلى أن يتقل الصوص مع التقليب المستمر

8- يضاف الصوص على السينابون وتقدم دافئه وبالهنا والشفا.




مقالات ذات صلة

‫5 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: