اسم الوصفة مارشيميللو بالفراولة
مقدمة من د وفاء Hamada k
مده التحضير 20 دقيقة
المقادير
2 كوب سكر
نصف كوب عسل نحل
فانيليا
كيس جيلي فراولة
3 ملاعق كبار جيلاتين بودرة
كوب ماء فاتر
2 كوب سكر
نصف كوب عسل نحل
فانيليا
كيس جيلي فراولة
3 ملاعق كبار جيلاتين بودرة
كوب ماء فاتر
الطريقة
ضعي السكر والعسل و نصف كوب ماء علي النار و قلبيه اتركيه يغلي غلوة واحدة
في هذة الاثناء ذوبي الجيلاتين في النصف كوب المتبقي من الماء و اضربيه بالمضرب الكهربائي حتي يندمجوا جيدا و انزلي عليهم بالخليط السابق تدريجيا بعد ان يغلي مع الضرب المستمر بالمضرب ثم اضيفي كيس الجيلي مع الضرب المتواصل حوالي 15 دقيقة الي ان يصبح الخليط كالكريمة
جهزي صينية بايركس و رشيها سكر بودرة و نشا و اسكبي الخليط و انثري فوقه السكر البودرة و النشا و اتركيهم 8 ساعات بالثلاجة ثم اغمسي السكين بالنشا و السكر البودرة و قطعي المارشيميللو حسب الرغبة
ملحوظة
لعمل مارشيمللو بنكهات مختلفة يمكنك استخدام انواع الجيلي برتقال . كرز . مشمش
