سر الطبخةعام

باباروتى وصفة مميزة من الشيف: هبة عادل

صورة أرشيفية


اسم الوصفة: باباروتى

مقدم من الشيف: هبة عادل

مدة التحضير: 30 دقيقة

مدة الطهى: 30 دقيقة

المقادير:

للعجينة:

2 كوب دقيق

2 م ك سمنة طرية

1.5 م ك لبن بودرة

3 م ك سكر

بيضة

فانيليا

م ك خميرة

ماء للعجن

مكعبات صغيرة زبدة للحشو

للتوبينج:

تلت كوب دقيق

2 م ك زبدة

بيضة

تلت كوب سكر بنى

نص م ص قرفة

م ص نسكافيه مذوبة ف م ك ماء

فانيليا

الطريقة:

للعجينة:

نخلط الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والخميرة وبعدين نضيف السمنة والبيضة والفانيليا ومية حسب حاجة العجين ونعجن لحد ماتبقى عجينة ناعمة ونغطيها ونسيبها تخمر ف مكان دافى

لما تخمر نقطع منها كور متوسطة الحجم كدة ونحط ف قلبها مكعب زبدة ونقفلها كورة تانى ونحطها ف صينية على ورقة زبدة ونسيبها تخمر تانى

للتوبينج:

نخلط البيضة والسكر وبعدين الزبدة والفانيليا ونضيف القرفة والنسكافيه وف الاخر الدقيق وضربتهم حنبقى عجينة زى الكريم شانتيه كدة ف قوامها ونحطها ف كيس الحلوانى

نجيب كور العجين ونمشى عليها بالتوبينج زى الصورة داير مايدور ع الوش وندخلها الفرن على 180 لحد ماتستوى وحتبقى زى مانتوا شايفين كدة حيسيح التوبينج ويغطى العجينة كلها من برة وتبقى لونها بنى كدة وبالهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: