مقدمة من / نيفين بدوي
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الخبز / 15 دقيقة
المقادير :
نصف كيلو دقيق
ملعقة خميرة جافة
ملعقة سكر
نصف ملعقة ملح
ربع كوب زيت نباتي
ماء للعجن دافئ
صدور دجاج
ثمرة بصل
ملح فلفل اسود
فلفل رومى
زيتون حلقات
جبن موزاريلا
صلصه بيتزا
ريحان
الطريقة :
– نضع جميع مقادير العجينه وتعجن جيدا لمده 15 دقيقه حتي تصير العجينة ملساء
– تلف وتغطي حتى تخمر جيدا
– للحشو نضع زيت وزبده في الطنجرة ونضع الدجاج حتى يحمر من جميع الجهات
– نضع البصل يقلب قليلا ونضع ملح و فلفل اسود حتى يتم الطهي
– تفرد العجينة جيدا ونضع صلصة البيتزا ونضع قليل من الجبن ونضع الدجاج ونضع الفلفل والزيتون وتلف رول ( اسطوانة ) مثل عجينه السينابون
– تقطع حسب الحجم اللي تفضليه ونضعها في قالب به ورق زبده ونضع علي الوجه قليل من الجبن وتترك 10 دقايق تخمر وتدخل الفرن ساخن جدا 10 دقائق حتى يتم الطهي
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
