وصفه جمبري باذنجان بالصوص
مقدمه ..شيف علي عبد الحميدعلي
مده التحضير 15دقيقه
مدة الطهي 15 دقيقه
المكونات
100جرام جمبري كبير
50جرام باذنجان شرائح
5حرام زيت زيتون
5جرام صوص مسترده
5جرام صوص ترياكي
5 جرام ص صوص
3جرام ثوم بودر
الطريقه
يتبل الجمبري بالصوياصوص والثوم ويشوح في طاسه مدهونه بفرشاة زيت وتشوح قطع الباذنجان في نفس الطاسه لأكتساب الطعم. وتشوح قطعتين جزر للتزين…ويغرف الطبق ويقدم مع صوص مسترده وصوص الترياكي …..وصحه وعافيه