كتبت:أمل مسعود
أسم الوصفة: بقسماط بالعسل الاسود والعجوة
مقدم من :مطبخ رقيه ايمن
مدة التحضير: 60 دقيقه
مدة الطهي: 25 دقيقه
المكونات:
٢/١ كيلو دقيق
٢/١ كوب سمن
٢/١ كوب زيت
١ ملعقه كبيرة عسل اسود
١ ملعقه سكر
١ ملعقه خميرة
ذرة ملح
عجوة مفرومه للحشو
ماء دافي للعجن
سمسم للوجه
الطريقة:
نضع كل المكونات الجافه ثم نضع السمن والزيت ونبسسه ونضع العسل الاسود ونعجن بالماء ونتركها تختمر ثم نفرد جزء منها ونحشيه بالعجوة ونبرمه في السمسم ونضعه غي صينيه وندخله الفرن وبالهنا
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
