كتبت دعاء نصر
شارلوت فريز
مقدم من :سحر دياب
مده التحضير:30 دقيقه
مده التبريد: ليله كامله
المكونات :
1باكيت بسكويت ليدي فنجرز
1كوب عصير اناناس
2كوب كريم سائله
ملعقه جيلاتين
قليل من الماء ساخن
كوب فريز معصور
نصف كوب سكر
فريز مقطع
مربى فريز
للتزيين حبات فريز
الطريقه :
نضع بقاع القالب البسكويت بعد تغميسه بلأناناس ثم نضع ايضا البسكويت على الجوانب (دون تغميسها )
نضع الفريز المعصور مع السكر على النار ونتركه يغلي قليلا ثم نبرده قبل استعماله
نخفق الكريم لتتكاثف ثم نزيد الفريز الذي حضرناه والجيلاتين بعد ان نذوبه في قليل من الماء الساخن وكوب من الفريز المقطع ثم نقسم الخليط قسمين نضع اول قسم فوق البسكويت ثم نضع طبقه ثانيه من البسكويت المغمس بلانانس وطبقه اخرى من الكريم واخيرا نضع مربى الفريز ونزين بحبات الفريز
لصنع مربى الفريز
كوب من عصير الفريز
ربع كوب سكر
عصرة ليمون
نضعهه علي النار ونتركه ليجمد قليلا ثم نبرده ونضعه على الكريم لنغطيه تماما
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة أ / مها محمد
