مقدمة من / هاجر ماهر
وقت لتحضير / 10 دقائق
وقت الخبز / 35 : 40 دقيقة
المقادير :
كوب و نصف دقيق
2 بيضة
علبة زبادي
ثلث كوب زيت
كوب سكر بودر ( في حالة عدم توفره نستبدل المقدار بنصف كوب سكر عادي )
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
فانيلا
الطريقة :
– قبل البدء في تجهيز لابد من تشغيل الفرن على درجة حرارة 180
– نضرب كل المكونات السائلة مع بعضها في الخلاط او بالمضرب الكهربائي
– نخلط الدقيق و البيكنج بودر مع بعض
– نجمع الخليط السائل مع المواد الجافة و نخلط بملعقة خشبية
– نبطن قالب الكيك بالزيت و الدقيق
– نضع مقدار الكيك في الفرن و لا نفتح الفرن قل 30 دقيقة حتى لا تهبط الكيك
– عند تمام نضجها نقوم بوضع زبد اللوتس و بسكويت اللوتس المجروش على السطح و الكيك ساخن و نتركها تبرد و تقدم
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
