سر الطبخةعام

باييلااااااا بثمار البحر

كتبت مها محمد

مقدمة من مطبخ/سارة يوسف خالد الدعجة


مدة التحضير :ساعه 

مدة الطهى:15دقيقه


المكونات



3 اكواب ارز بسمتي 


2 بصل مفروم ناعم 

2 حبه بندورة مفرومه ومقشرة 
حبه فلفل حلو احمر أو اخضر 
3 سنون توم
نص كيلو روبيان
نص كيلو محار
1 سمك فيله مقطعه مكعبات كبيره
نص كيلو حبار
نص كوب بازيلا 
معلقتين صلصه بندورة 
ملح و فلفل و كركم و كمون و هيل إ قرفه إ زنجبيل .
الطريقه .
تقلب البصله مع الزيت ليذبل و نضيف التوم و الفليفله و البندورة و الصلصه و البهارات مع التقليب ع نار عاليه .
نضيف السمك و من ثم باقي ثمار البحر مع التقليب السريع.
نضيف ربع كوب ماء و نهدي النار ليطبخ سوا و ينضج لمده ربع ساعه.
نضيف الأرز و البازيلا و الماء ونطبخ الأرز عادي. و الف صحه وهنااااا.
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: