كب المبروشه بالتمر والجوز
مقدمه من :سحر دياب
مده التحضير :20 دقيقه
مدة الطهي: 200 دقيقه
المكونات
4 بيض
4 اكواب طحين
كوب سكر ناعم
ملعقتان صغار فانيل
ملعقتان صغار بيكنغ باودر
225 غرام ذبده لينه
برش ملعقه صغيرة حامض
رشه ملح
الحشوة : 200غرام تمر مطحون
رشه هيل
رشه قرفه
ملعقه ذبدة لينه
جوز مكسر ( نخلط جميع المواد لتتكون عندنا عجينه)
الطريقه: نخفق الذبده مع السكر والفانيل ليصبح عندنا مزيج كريمي نزيد البيض كل وحده لوحدها ثم نزيد البيكنغ باودر والملح وبرش الحامض( حواالي ملعقه صغيرة )وننخل الطحين و نبدأ بلم العجين لتكون عندنا عجينه لينه غير لاصقه نأخذ قطع صغيرة ونفردها داخل قالب الكاب كيك المدهون بلذبده ونضح الحشوة المذكورة في للاعلى ….
نأخذ قطعه من عجينه التارت ونضعها في التلاجه مده نصف ساعه لنستطيع برشها على الوجه وندخلها في فرن محمى مسبقا مده 20 دقيقه من الاسفل ثم نحمر الوجه قليلا ونزين بالجوز
