كتبت مها محمد
مقدم من مطبخ ميس الباسل
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهي : لا يوجد
المكونات :
المواد الجافة:
ثلث كوب فواكه مجففة
من اختيارنا مقطعة قطع صغيرة
زبيب_تمر_كرز مجفف.
كوب من حبوب الشوفان
ربع كوب من حبات الشوكلاته اختياري
3 ملاعق كبيرة كاكاو
رشة ملح
ثلث كوب جوز هند مبشور
المواد السائلة :
ثلث كوب عسل
نصف كوب زبدة الفول السوداني
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
22 ملعقة كبيرة زيت نباتي
للتغطية :
ربع كوب جوز هند مبشور
ثلث كوب شرحات اللوز محمصة و
مدقوقة إلى قطع صغيرة / ليست مطحونة
الطريقة :
_نضع جميع المكونات الجافة، (ما عدا مكونات التغطية) في وعاء عميق و نخلطها جيدا.
_نضع العسل و زبدة الفول السوداني و ملعقتين الزيت في صحن زجاجي و نذيبها في الميكرويف لمدة 20 ثانية ثم نخلطها حتى تتجانس مع إضافة الفانيليا للخليط.
_نضيف خليط المكونات السائلة لخليط المكونات الجافة و نحرك جيدا حتى تتجانس المواد تماما.
_في صحن مبسط نخلط مكونات التغطية، جوز الهند و شرحات اللوز المحمصة المدقوقة.
_باستخدام اليدين الرطبة نأخذ من خليط الشوفان مقدار ملعقة و نصف صغيرة و نشكلها على شكل كرة ثم نغلفها بخليط الجوز الهند و اللوز حتى تتغطى تماما.
_توضع الكرات في صحن مبسط في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ثم تخزن في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
مديرة مطبح سحر الحياة مها محمد سالم