مقدم من:هناء الزبيدي
اسم الوصفة:دجاج نيودلهي.
مدة التحضير:20 د
مدة الطهي:30 د
المكونات
زيت ذره
حبتين بصل
اربع حبات طماطم
دجاج مخلي من العظم ومقطع مكعبات صغيره
مكعب ماجي
ملعقتين كاري كبار
رشة كركم
رشة فلفل احمر
ملعقه صغيره معجون بندوره
فنجان قهوه ماء
شبت بقدونس كزبره
فلفل قرون
سن ثوم
الطريقه
نضع بطنجره زيت ذره
حبتين بصل ناعم جدا يقلب
يضاف اربع حبات طماطم ويقلب حتي يتسبك
بنضيف دجاج مخلي من العظم ومقطع مكعبات صغيره كما في الصوره يغطي ويقلب كل شوي لمدة عشر دقائق
يضاف مكعب ماجي وملعقتين كاري كبار ورشة كركم … ورشة فلفل احمر وملعقه صغيره معجون بندوره يضاف فنجان قهوه ماء وتغطي
اخر شي بنضيف علبة زبادي وبنقلب
بنضيف الخضره
شبت بقدونس كزبره … فلفل قرون
ونهرس سن ثوم كتير ضروره لتعزيز النكهه الهنديه
خمس دقائق وبنطفي
عند التقديم رشة حبة البركه وبقدونس وفلفل اخضر مقطع
تقدم مع الارز او بالخبز
