طريقة عمل الريد فولفيت
كاب كيك ريد ڤولڤيت
مقدمه من شيف دينا نادى
مدة التحضير: 55 دقيقه
مدة الطهي:40 دقيقة
المقادير
1٠٠ جرام زبده
300 جرام سكر ابيض
2 بيضه
لون احمر
200 جرام لبن رايب ويمكن استبداله بكوب لبن مع اضافة معلقه خل
300 جرام دقيق ابيض
معلقه كاكاو خام
معلقه صغيره خل
معلقه بيكنج صودا كبيره
ڤانيليا
كريم شانتيه او كريمه زبده للتزيين
الطريقه
تخلط الزبده مع السكر ونضع البيض مع الڤانيليا ثم نضع اللبن الرايب او كوب اللبن اللى عليه معلقه خل ونضرب بالمضرب المكونات مع بعضها وعليهم اللون الاحمر ونضيف الدقيق مع البيكنج صودا ومعلقه الخل الصغيره ويصب الخليط بقوالب الكاب كيك ويدخل الفرن على درجه حراره 180 وتترك لتبرد وتزين بالكريم شانتيه وفتافيت كيك علي الوجه
