سر الطبخةعام

طاجن السبيط بالبطاطس


طاجن السبيط بالبطاطس من مطبخ نيفين منصور
مع اجواء الجو الحارة دايما ست البيت بتدور على الوصفات السهلة السريعة عشان تقلل من ساعات وقوفها في المطبخ و وصفتنا النهاردة بتحقق الغرض دة جدا و بتوفرلك استمتاع بطعم رائع في نفس الوقت
 
مقدمة من / نيفين منصور
مدة التحضير / 10 دقائق
مدة الطهي / 20 دقيقة

 
المقادير :
نصف كيلو سبيط بلدي صغير
كوب طماطم مبشورة
4 فصوص توم مفرومين ناعم
2 بطاطس وسط مقطعة بحجم يتناسب مع حجم السبيط
فلفل حامي حسب الرغبة
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح / فلفل / كمون / كاري بودر
 
الطريقة :
– نقطع السبيط شرائح دائرية
– نقطع البطاطس شرائح هلالية تتناسب مع نفس حجم السبيط
– نخلط كل المقادير الاخرى مع بعضها
– نجمع خليط الطماطم مع المقادير الاخرى و البطاطس و السبيط و نتاكد انهم اختلطوا تماما
 
– نسخن الفرن و ندخل الطاجن و فيه ملعقتين زيت يسخنوا لمدة 5 دقائق
– نخرج الطاجن من الفرن و نضع فيه الخليط و نغطيه بالفويل و نرجعه الفرن مرة تانية على درجة حرارة 240 لمدة 20 دقيقة
– اما نتاكد ان الطاجن استوى نرفع الفويل و نرجع الطاجن الفرن مرة تانية السطح ياخد لون ( يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة )
يقدم مع سلطة بلدي و ارز ابيض
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: