البسيسه بدقيق الذره باالبرتقال من مطبخ نيفين بدوي
مقدمة من شيف / نيفين محمد بدوي
مده التحضير / 15دقيقه
الطهي / 45 دقيقه
المقادير:
كوب ونصف دقيق ابيض
كيس بيكنج باودر
ملعقه خل كبيره
كوب ونصف دقيق ذرة
كوب ونصف سكر
5 بيضات
فانيليا
سمسه للوجه
نصف كوب لبن
نصف كوب عصير برتقال
ملعقة سمن بلدى
3/4 كوب زيت عباد شمس
علبه زبادي
الطريقة :
– نضرب البيض ونضيف عليه اللبن وعصير البرتقال
– الفانيليا والسكروالزيت ومعلقة السمنة وعلبة الزبادي ونضربهم مع بعض جيدا
– نضيف الدقيق الابيض ودقيق الذرة والبيكنج باودر وملعقعة الخل ورشة الملح بالتدريج لحد ما الخليط يمتزج جيدا
– نصبها فى صينية مناسبة ويرش الوجه باالسمسم وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 الى تمام النضج
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
