سر الطبخةعام

كباب الحلة


كباب الحلة من مطبخ زيزي عامر

مقدمة من / زيزي عامر

وقت التحضير / 10 دقائق

وقت الطهي / 45 دقيقة

المقادير :
كيلو لحمه 
2 بصله شرايح 
3 فصوص ثوم 
ملح وفلفل اسود 
زعتر ومكعب مرقه 
بهارات لحمه 
ورقتين لورا 
الطريقة : 
– في حله نضع معلقتين سمن على زبده وننزل باللحمه 
– ننزل بالبصل والتوم ونقلب كويس اللحمه من تحت لفوق كويس جدا
– ننزل بالتوابل والبهارات ورقتين لورا ماعدا مكعب المرق والملح في الاخر خالص 
– بعد لما اللحمه تتشوح كويس جدا مع كل المكونات ننزل عليها حوالي نصف كوب مياه عشان تكمل تسويتها لحد لما تقرب على التسويه
– نضيف الملح ومكعب مرقه ونقلب كويس اللحمه لحد لما تستوي
-في طاسه تيفال ممسوحه بزيت ونسخنها كويس وانزل عليها بقطع اللحمه تتحمر 
– نضيف شوية بقدونس مفروم على الوش والصوص إلى موجود في الحله مترمهوش حطيه في طبق صغير جنب الكباب
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock