سر الطبخةعام

كيكة الكريم كراميل


من مطبخ / أم احمد الراوي
وقت التحضير / 20 دقيقة
وقت الخبز / 45 دقيقة

المقادير :
لعمل الكراميل :
5 ملاعق سكر على نار هادئة حتى يتكرمل
3 بيضات
2كوب حليب بودرة
2كوب ماء
6 ملاعق كبيرة سكر
قليل من خل
 فانيليا

لعمل الكيك :
4 بيضه
ثلاثه ارباع كوب سكر
كوب دقيق
فانيليا
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ثلاثه ارباع كوب حليب سائل
نصف كوب زيت
3 ملاعق كاكاو
 ملعقة نشا

الطريقة :

– نشقر السكر بس تشقير يعني ذهبي
-نصب الكراميل على صينيه دائريه او أي شكل تريدين
 – نحضر خليط الكريم وذلك بوضع المقادير بالخلاط الكأس وخلطه ثم نصبه على الكراميل


طريقة تحضير الكيك :
– نضع البيض ونخلطه ثم السكر والفانيليا ونتركه حتى ينفش ويصير لونه مائل للبياض
– نضع الزيت والحليب والدقيق والنشا والكاكاو والبكينج بودر
– نصبه على الكريم
– نحضر صينيه اكبر منها لوضعها فيه كحمام مائي
– تدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا
– بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد تماما ثم نقلبها في طبق التقديم
و الف هنا على قلوبكم يارب



 مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: