سر الطبخةعام

بريانى التونه باالبطاطس



بريانى التونه باالبطاطس 
مقدمة من شيف / نيفين محمد بدوي
مدة تحضير / 10 دقائق

مدة الطهي / 15 دقيقه 


المقادير :
2 علبة تونه قطعه 
ربع كليو ارز بسمتى مسلوق باالكاري
1 ثمرة فلفل احمر الوان جوليان 
1 ثمرة فلفل حار اخضر 
كوب بطاطس كاريهات مقليه
2 ثمرة طماطم قطع كاريهات كبيره
1 ثمرة بصل اخضر للوجه 
1 كوب كزبرة خضراء مفرومه
1 ملعقه جنزبيل اخضر مفروم
2 ثمرة بصل جوليان
2 فص توم قطع كبيره
ملعقه فلفل اسود 
ملعقه كاري صغيره
ملعقه كركم صغيره
ملعقه شطه حمراصغيره
2 ملعقه زيت 
1 ملعقه زبده


الطريقة :
– نضع في اناء زيت وزبده ونضع البصل ويقلب حتي يذبل قليل 

– نضع الجنزبيل والتوم وتقلب ونضع الفلفل الاحمر والاخضر ويقلب 

– نضع مكعبات البطاطس المقليه وتقلب ونضع التوابل ونضع التونه والكزبره تقلب خفيف جدا عشان ماتتهريش عوزاها قطع 

– اما الارز نضع الماء وملعقه كاري وكركم وملح وتغلي نضع الارز البسمتى المنقوع قبلها بربع ساعه 

– التقديم نضع قليل من الارز ونضع عليها الخلطه اونضع قالب ونضع ليها الخلطه ونضع عليها الارز وتقلب ونضع قليل من الكزبره والبصل الاخضر والليمون

و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: