سر الطبخةعام

بريانى التونه باالبطاطس



بريانى التونه باالبطاطس 
مقدمة من شيف / نيفين محمد بدوي
مدة تحضير / 10 دقائق

مدة الطهي / 15 دقيقه 


المقادير :
2 علبة تونه قطعه 
ربع كليو ارز بسمتى مسلوق باالكاري
1 ثمرة فلفل احمر الوان جوليان 
1 ثمرة فلفل حار اخضر 
كوب بطاطس كاريهات مقليه
2 ثمرة طماطم قطع كاريهات كبيره
1 ثمرة بصل اخضر للوجه 
1 كوب كزبرة خضراء مفرومه
1 ملعقه جنزبيل اخضر مفروم
2 ثمرة بصل جوليان
2 فص توم قطع كبيره
ملعقه فلفل اسود 
ملعقه كاري صغيره
ملعقه كركم صغيره
ملعقه شطه حمراصغيره
2 ملعقه زيت 
1 ملعقه زبده


الطريقة :
– نضع في اناء زيت وزبده ونضع البصل ويقلب حتي يذبل قليل 

– نضع الجنزبيل والتوم وتقلب ونضع الفلفل الاحمر والاخضر ويقلب 

– نضع مكعبات البطاطس المقليه وتقلب ونضع التوابل ونضع التونه والكزبره تقلب خفيف جدا عشان ماتتهريش عوزاها قطع 

– اما الارز نضع الماء وملعقه كاري وكركم وملح وتغلي نضع الارز البسمتى المنقوع قبلها بربع ساعه 

– التقديم نضع قليل من الارز ونضع عليها الخلطه اونضع قالب ونضع ليها الخلطه ونضع عليها الارز وتقلب ونضع قليل من الكزبره والبصل الاخضر والليمون

و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: