سر الطبخةعام

العاشورة

العاشورة
تقدمه شيف / نيفين محمد بدوي
التحضير/ 15 دقيقه

مدة الطهي / 60 دقيقه


المقادير:
1/4 كيلوقمح 
1كليو حليب
نصف كوب كريمه لبانى 
4 ملعقه كريم شانتيه
سكر حسب الرغبه 
ربع ملعقه فانيليا
3 ملعقه نشا
نصف كوب لبن بودر 
ملعقة كبيرة سمن


الطريقة :
1-تنقعي القمح من بليل فى ماء ساخن
والصبح تضعيه على النار حتي يتم النضج ثم يضاف اللبن
2-اول ما يبتدى يغلى ضيفى السكر والفانليا
3-وبعد ما يغلى بالسكر ويدوب جيدا 
4-يضاف النشا والكريم شانتيه المذاب في قليل من اللبن والفانيليا واللبن البودر و ملعقة السمن
5-دوبيهم وابتدى ضيفى مع التقليب المستمر
6-بعدها هتشوفى السمك لو يناسبك اطفى
7-عاوزة يتقل اكتر دوبى ملعقه نشا فى ملعقتين ماء
8-ضيفيهم مع التقليب المستمر ويضاف الكريمه 
9-وبعدها تصب في اطباق وتزين وتقدم
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: