سر الطبخةعام

خبز الحليب التركي من مطبخ أم يامن


مقدمة من / أم يامن الدهوك 
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الخبز / 20 دقيقة


المقادير :
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب حليب دافئ
نصف كوب زيت
كوبين و نصف دقيق
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
بياض بيضة


الطريقة :
– نخلط الماء و الخميرة و الحليب و السكر 
– نضيف الزيت و بياض البيضة و الملح 
-نخلط الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة
– نتركها تخمر 
– نشكلها مثل الطريقة الموضحة بالصورة المرفقة
– ندهن الوجه بصفار بيض مخلوط بحليب 
– نتركها تخمر مرة اخرى
– ندخلها فرن 180 حتى تشقر و تقدم
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: