سر الطبخةعام

فلافل بالجبنه الفيتا


مقدمة من شيف / عادل صلاح
مدة التحضير/ 30دقيقه

مدة الطهى / 5 دقاائق

المقادير :
1/2 كيلو حمص
100جبنه فيتا للحشو 
نصف حزمة بقدونس
نصف حزمة كزبره خضراء
حزمة بصل اخضر 
ولو مش متوفر بصله متوسطه
نصف حزمة كرات 
3 فصوص ثوم
ملح
ربع معلقة صغيره
ريع معلقة كزبره ناشفه مطحونه جرشه
رشة فلفل اسود
زيت للقلى
الطريقة :
– ننقع الحمص يوم كامل ونجيبه نغسله كويس
– نفرمه مع جميع المكونات فى المفرمه وشين ونقلبه كلهم مع بعض ونضيف ربع كوب ميه
– نتركها ربع الى نص ساعه 
ملحوظة ( فى ناس بضيف على العجينه بدل الميه بيضه )
– نرفع طاسه على النار فيها زيت يغلى اهدى النار وانزل بالفلافل اكون اكون مشكلها لاقراص وحاشيها الجبنه
– اقليها لمدة 3 الى 5 دقائق
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: