سر الطبخةعام

الباتيه الهش المورق من مطبخ رقية أيمن

مقدم من / رقيه ايمن
مده التحضير / 60 دقيقه
مده الطهي / 25 دقيقه


المكونات :
٢/١ كيلو دقيق مخبوزات
٢/١ كوب زبده 
ملعقه خميره
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقه سكر
ماء للعجن
٢/١ كوب زبده سائحه للفرد
بيض ولبن للوجه
جبن وزيتون للحشو


الطريقة :
– اولا / نضع الزبده علي الدقيق ونفرقهم مع بعض 
– نضع السكر والملح والخميرة والماء ونعجن حوالي ١٥ دقيقه
– نتركها تخمر ساعه وبعد ذلك نقطعها ٨ كور 
– نفرد كل كورة وندهن بالزبدة السائحه ونضع الطبقه الثانيه عليها لحد ما نعمل ٤ طبقات واخر طبقه مندهنهاش زبده ونفرد بالنشابه 
– نقطع مستطيل ونحشيه بالجبن والزيتون ونقفله وندهنه بصفار البيض ولبن وندخله الفرن 
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: