سر الطبخةعام

كيك الشوفان والتمر

مقدمه من / رقيه ايمن

مده التحضير / 15 دقيقه

مده الطهي / 45 دقيقه

المكونات :

٢ كوب دقيق منخول

٢/١ كوب شوفان مطحون

١ كوب تمر طري مقطع صغير

٢/١ كوب سكر

٢/١ كوب زيت

١ كوب لبن

٣ بيضات

ملعقه صغيره قرفه

ملعقه كبيره بيكنج بودر

فانيليا

رشه ملح

لصوص التمر:

٢/١ كوب تمر مفروم ناعم جدا

٢/١ كوب لبن

مكعب ذبده

٢/١ ملعقه قرفه

ملعقه عسل ابيض

الطريقة :

– في الخلاط نضع الزيت مع السكر والبيض والفانيليا ونضربهم جيداً وبعد ذلك نضع اللبن ونضرب حتي يصبح لونه فاتح

– في بوله نضع الدقيق والبيكنج بودر والشوفان والتمر المقطع والقرفه والملح ونقلبهم مع بعض ونضع عليهم الخليط السائل ونقلبهم

– نضعها في فورمه الكيك وتكون مدهونه وندخلها الفرن علي درجه حراره متوسطه ونتركها ٤٥ دقيقه حتي تمام النضج

– صوص التمر
:

– نضع علي النار نصف كوب لبن وعليه نصف كوب التمر المفروم والقرفه والذبدة وملعقه عسل ابيض ونقلبهم حتي يصبح كريمي وبعد مانخرج الكيكه من الفرن وتبرد نضع عليها الصوص ونقدمها

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: