سر الطبخةعام

كيك الشوفان والتمر

مقدمه من / رقيه ايمن

مده التحضير / 15 دقيقه

مده الطهي / 45 دقيقه

المكونات :

٢ كوب دقيق منخول

٢/١ كوب شوفان مطحون

١ كوب تمر طري مقطع صغير

٢/١ كوب سكر

٢/١ كوب زيت

١ كوب لبن

٣ بيضات

ملعقه صغيره قرفه

ملعقه كبيره بيكنج بودر

فانيليا

رشه ملح

لصوص التمر:

٢/١ كوب تمر مفروم ناعم جدا

٢/١ كوب لبن

مكعب ذبده

٢/١ ملعقه قرفه

ملعقه عسل ابيض

الطريقة :

– في الخلاط نضع الزيت مع السكر والبيض والفانيليا ونضربهم جيداً وبعد ذلك نضع اللبن ونضرب حتي يصبح لونه فاتح

– في بوله نضع الدقيق والبيكنج بودر والشوفان والتمر المقطع والقرفه والملح ونقلبهم مع بعض ونضع عليهم الخليط السائل ونقلبهم

– نضعها في فورمه الكيك وتكون مدهونه وندخلها الفرن علي درجه حراره متوسطه ونتركها ٤٥ دقيقه حتي تمام النضج

– صوص التمر
:

– نضع علي النار نصف كوب لبن وعليه نصف كوب التمر المفروم والقرفه والذبدة وملعقه عسل ابيض ونقلبهم حتي يصبح كريمي وبعد مانخرج الكيكه من الفرن وتبرد نضع عليها الصوص ونقدمها

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: