سر الطبخةعام

سالمون ترياكي

سالمون ترياكي

مقدمة من شيف / كريم جابر


وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 15 دقيقة

 المقادير :

شريحه سالمون فرش 200جرام

المارينيه:

 50جرام ثوم فصوص

عدد1 حزمة شبت 

كرفس/عصير ليمون/مسطردة/بابريكا

زيت زيتون /ربع كوب ماء فاتر

صوص الترياكى :

1كوب عسل نحل

ربع كوب صوص أويستر

ربع كوب صوص الصويا

معلقة صغيرة زنجبيل

فلفل اسود/ ثوم بودر

سالمون ترياكي


الطريقة  :


– نقوم بعمل المارنيه عن طريق خلط جميع المكونات المارنيه فى ميكسر ووضع شريحه السالمون بداخله لمده ساعتين على الاقل في الثلاجة

– نقوم بتسويتها عن طريق الشوى على الجريل بحرص نظرا لعدم تفتت شريحه السالمون أثناء التقليب

– نقوم بعمل صوص الترياكى بخلط جميع المكونات وضربها بمضرب حتى تتجانس مع بعضها 

– يتم تقديم قطعة السالمون كما بالصورة مع صوص الترياكى 

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: