سر الطبخةعام

السميط التركي اللذيذ

السميط التركي اللذيذ

مقدمة من / ريري كريم


طعم رائع و رائحة مميزة و عجينة هشة قطنية مميزة

وقت التحضير / 10 دقائق

وقت الخبز / 30 دقيقة

المقادير :


نصف كيلو دقيق

 بيضة 

ملعقة ك خميرة جافة 

ربع كوب سكر 

ملعقة ص ملح 


ربع كوب زبد

كوب ماء دافئ للعجن وممكن يزيد 

 للوجه :

 ربع كوب عسل اسود

3 ملاعق ماء

 سمسم 

الطريقة :


– نخلط المكونات الجافة مع بعضها جيدا

– نذيب الخميرة مع ملعقة السكر في الماء

– نضيفها للمكونات الجافة و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة ملساء

– نتركها مغطاة في مكان دافئ لترتاح

– نشكلها كرات ثم لاصابع لنكون منها ضفائر بعد ذلك و اما أن نتركها ضفيرة طولية كما هي او نشكلها حلقة

– نجهز العسل الاسود و الماء في طبق و نغمس حبة السميط في العسل بالماء ثم السمسم

– نضعه في صينية مدهونة و نتركه يخمر لمدة نصف ساعة

– ندخله فرن 180 درجة لمدة 20 : 25 دقيقة او حتى يحمر الوجه

– نخرجه و نتركه يبرد و يقدم مع الشاي او الجبن

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: