مقدمة من شيف / مهند الحلبي
وصفة جديدة مميزة و سهلة جدا و اكيد هتشرفك مع ضيوفك
وقت التحضير : 15 دقيقة
المقادير :
٥٠٠ غرام زبدة
١٠٠٠ غ سميد ناعم
١٠٠٠ غ سكر خشن
٥٠٠غ ماء
١٠٠٠غ حليب
٥ غ فانيلا
الطريقة :
– يحمص السميد مع الزبدة بالفرن مع التقليب المستمر حتى ياخذ اللون الذهبي
– يوضع السكر ويحمص قليلا ثم تخرج من الفرن وتوضع في وعاء على الغاز
– نضع الماء والحليب والفانيلا حتى تتكون عجينة
– تترك تبرد وتحشى ايا نوع بوظة وتزين
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور