سر الطبخةعام

شاورما الدجاج المميزة الشهية السهلة



شاورما الدجاج المميزة الشهية السهلة


مقدمة من / ريري كريم


وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الطهي / 20 دقيقة

المقادير :


نصف كيلو صدور دجاج بانيه 
2 فلفل رومي 

2 طما طم

2 بصلة 

قطعة ليّه ( دهن خروف )

مية بصلاية يعني مبشورة واخدين ميتها 

عصير ليمون 

ملح وفلفل اسمر 


الطريقة :


– نخلط ماء البصل و عصير الليمون و الملح و الفلفل  الاسود و يمكن اضافة ملعقتين طحينة ان وجد

– نتبل شرائح البانيه في التتبيلة و نغطيها و ندخلها البراد لمدة 3 ساعات على الاقل

– نجهز مقلاة على النار نسخنها جدا جدا جدا و نضع قطعة ليّة مبشورة و نتركها حتى تسيح و تخرج طعمها و رائحتها

– نضع شرائح البانيه بحيث نحمرها من الجهتين

– بعد تجهيز كمية البانيه كلها نقطعها شرائح طولية

– في مقلاة اخرى نضع ملعقة زيت نباتي و قطعة ليّة مبشورة ثم نضع شرائح البصل

– بعد ان يذبل البصل نضيف شرائح الفلفل الرومي ثم شرائح الطماطم

– نضيف شرائح الدجاج بعد تقطيعها و نقلبهم مع بعض و نضبط التوابل 

– هكذا اصبحت الشاورما جاهزة للتقديم

– نقدمها مع خبز بلدي او خبز التورتيلا او الارز المبهر او الابيض

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: