سر الطبخةعام

الكعك المالح بالزعتر



الكعك المالح بالزعتر


مقدمة من / نورما العليّ


وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الخبز / 12 : 15 دقيقة

المقادير :


3 اكواب طحين

2 ملعقة كبيرة زعتر

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة جبن برمزان

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

حبة البركة

نصف كوب زب

ربع كوب زيت

نصف كوب ماء

سمسم للوجه


الكعك المالح بالزعتر


الطريقة :


– في طنجرة نضع الزبد و الزيت و الماء حتى تذوب الزبد

– نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها 

– نضيف خليط الزبد و الزبت و الماء لخليط المواد الجافة و نعجن حتى نحصل على عجبنة ناعمة متماسكة

– نتركها ترتاح ساعة

– نقوم بتحميص السمسم 

– نبدا في تشميل العجين على شكل حبل رفيع و نغطي السطح بالسمسم

– نضعها في صاج فرن مدهون زيت

– ندخلها فرن 180 درجة لمدة 12 : 15 دقيقة

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: