دجاج بالكرامل
المكونات
معلقتين كبار سكر- نص معلقه سمن-فرخه مقطعه لثمان قطع-بصل جواح-فلفل الوان-طماطم مكعبات-بطاطس مكعبات-جزر مكعبات
التوابل
معلقه جنزبيل-ملح-فلفل-حبهان-مكعب مرق-نص معلقه ملح-ذره قرفه
الطريقه
بنكرمل السكر وننزلي عليهم بالفرخه متقطعه تمن قطع لحد ما تاخد اللون الذهبي وبعدين نشيلها علي جنب ونضع البصل جوانح ونشوحه مع نص معلقه السمن وممكن الاستغناء عنها في الكرامل اللي شوحنا فيه الفراخ وبعدين نحط البطاطس والفلفل والجزر ونرجع الفراخ تاني ونزود كوب مايه ومكعبات الطماطم وتوابلك و نغطيها بورق الفويل ودي خطوه مهمه لان الفرخ بتاخد اللون بسرعه ودخليها الفرن لمده تلت ساعه وبالهنا مع سحر الحياه
