اسم الوصفه أرضي شوكي باللحم
مقدم من نورما العلي
مدة التحضير نصف الساعة
مدة الطهي نصف ساعة
المكونات
أرضي شوكي (خرشوف)
زيت
ملعقة طحين
بصلة
ملح وفلفل
لحم مفرومربع ك ب عصير حامض
الطريقة
نشوح كعوب الارضي شوي بشويه زيت
نحضر حشوه لحمه وبصله مقلايه. عصاج
نحشي الارضي شوكي ونصفه بالصينيه
على جنب ملعقه طحين نحمصها بملعقتان.زيت ليتغير لونها نزيد ملح ورشه فلفل اسود ونضيف عليها 2 كوب ونص مرقه لحمه او ماء الموجوده وربع كوب عصير حامض ونحرك كويس ليدوب الطحين وما يبقى فيه اي كتل ونضيفهم عالصينيه
ونغطيها وندخلها الفرن نص ساعه
انا استعملت ارضي شوكي فروزن اذا فرش بدو سلق مع عصير حامض عشان ما يسود
