سر الطبخةعام

مفروكة الفستق و القشطة

مفروكة الفستق و القشطة


مقدمة من مطبخ بسمة درغام

وصفة المفروكة من المطبخ اللبناني شهية و تصلح على موائد رمضان في أي مناسبة و ـجمع عائلي .

المقادير :


250 جرام كنافه ناعمه / 150 جرام فستق متقشر / 1 م ص ماء ورد / 1/2 م ص ماء زهر / 2 م كبيره زبده سايحه /

مقادير القشطه : 3 كوب حليب / 1/4 كوب نشا / 1م ص ماء ورد / 1/2 م ص ماء زهر .

صنوبر أو فستق للتزيين

مفروكة الفستق و القشطة

الطريقه :



1- نطحن الفستق في الكبه مع مراعا ةعدم فرمه ناعم جدا .

2- نضيف الكنافه و الزبده و نضربها جيدا و ماء الزهر و ماء الورد.

3- حنضر القشطه : نسخن على النار 2 كوب حليب و ندوب النشا في الكوب الباقي جيدا .

4- نضع ماء الزهر و ماء الورد.

5- نتركها على نار هادئه مع التقليب الى أن تتماسك و تتقل .

6- نصب جزء منها في الكاسات و نضع فوقها الكنافه و نزينها بالصنوبر أو الفستق و توضع في التلاجه .

7- نتركها لمده لا تقل عن ساعه ثم تقدم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: