من مطبخ أم عصام
المقادير
كوب زبدة
1/2. كوب سكر بودر
2 صفار بيض
3 كوب دقيق
باكيت فانيلا
التزين صوص الكاكاو أو مربى
الطريقة
في وعاء يضاف الزبدة وصفار البيض والفانيلا ثم السكر والدقيق وتعجن جيدا
وتترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعه
ثم تفتح العجينة بشكل متساوي ثم تقطع واحدة صحيحة
واوحدة مثقوبه من الوسط
حتى انتهاء الكمية ثم توضع في صينيه فيها ورق الزبدة وتوضع بالفرن لمدة ربع ساعه
من الاسفل ثم تشعل الشوايه قليلا حتى تنضج ويصبح لونه ذهبي
ثم نحضر صوص الكاكاو
8 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة زبدة
2ملعقة كبيرة قشطه
توضع على نار هادئه حتى تذوب ونحصل على صوص الكاكاو
وعندما يبرد توخذ قطعه الصحيحه وتحشى بصوص الكاكاو وتغلق في القطعه الثانيه المثقوبه حتى انتهاء الكمية
