سر الطبخة

كيكة حماتي

تقديم :ايمان الزعبي

مدة التحضير:نصف ساعة
المقادير
2كيلو حليب
خمس بيضات
ملعقة كبيرة فانيلا
كاس سكر
200غرام زبدة
3ملاعق طحين
3علب بسكويت سادة
كريمة للتزيين
طريقة التحضير:
يوضع الحليب على النار حتى الغليان
في الخلاط نضع البيض والسكر والفانيلا والطحين ونخففهم جيداً
بعد ذلك نضيف الزبدة قطع صغيرة حتى يصبح المزيج متماسك
ثم ناخذ كاس من الحليب المغلي ويضاف فوق المزيج تدريجيا حتى يسخن المزيج قليلاً
ثم يضاف الخليط فوق الحليب المغلي مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام حوالي خمس دقائق
ثم ترفع عن النار وناتي بجاط بيركس يوضع قليل من المزيج في قاع الجاط وتفرد فوقه طبقة بسكويت
ثم توضع طبقة من المزيج وهكذا حتى تنتهي الكمية
ثم يوضع في البراد لمدة 6 ساعات وتزين حسب الرغبة
وصحتين وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: