تحضير السلمون المشوي علي طريقة البرجر

مدة التحضير 10دقائق
مدة الطهي20دقيقة

المكونات

200جرام سلمون فرش
شريحة خبز توست اسمر
1حبة كوسه
معلقة زبدة
نص معلقة زيت
فصين ثوم مقطع علي اربع
عودين روز مارى
1حبة جزر
قطع بروكلي للتزيين
3حبات مشروم للتزيين
ملح وفلفل اسمر حسب الرغبه
ربع معلقة صغيره مستردة

الطريقه

نقطع السلمون قطعتين متساويين

نرفع طنجره علي النار علي نار متوسطه ونضع بها معلقة الزبدة ونص معلقة زيت نتبل السلمون بالملح والفلفل والمسترده
ونضعهم بالطاسه ونحط عودين الروز مارى والثوم
ونقلب علي الجهتين كل جهة 7الي8دقائق
نكون شوينا الخضار استيم أو سلقناه في مياه مع ملح
ونخده سوتيه في طنجره مع زبده وفلفل ابيض

شريحة الخبز تحطها بالتوستر أو الفرن او علي الطاسة
نحمصها
نجيب الطبق بتعنا ونضع شريحة سلمون وفوقها شريحة الخبز وفوقهم الخضار وفوقهم شريحة السلمون

وبالهنا والشفا