مكرونه بلونيز

اسم الوصفه مكرونه بلونيز
مقدمه من شيف نيفين محمد بدوي
مدة التحضير 10 دقائق
مده الطهي .20 دقيقه
 

المقادير
ربع كليو لحم مفروم
نصف كليو مكرونه مسلوقه اسباكتي
1 بصله مفرومه
2 ملعقه زيت
ملعقه صلصله
1 ملعقه زبد
1 جزر مبشور
2 كوب كبير عصير طماطم
عود كرفس
ربع ملعقه فلفل اسود صغيره
ملح
نضف ملعقه زعتر
ربع ملعقه جنزبيل علي قرفه

الطريقه
ضعي الزبد علي النار وضعي البصل يذبل قليلا وضيفي اللحم المفروم وضعي عليه الكرفس المفروم والفلفل الاسود والجنزبيل والقرفه ويقلب جيدا ونضع عليه ملعقه الصلصه وعصير الطماطم والجزر المبشور وعندما يتم النضج ضعي المكرونه ونضع عليها الصوص