سر الطبخة

طريقة تحضير الكوارع

مقدمة من : الزهراء مصطفي

الصنف : كوارع

زمن التحضير : ساعة

زمن الطهي : ساعتين الي ثلاث ساعات

المقادير :

كوارع نظيفة و يفضل الكوارع الامامية

جزر

بصل

طماطم

توم

كرفس

و توابل * فلفل حصي و حبهان وورق لورا و مستكة و ملعقة سكر *

 

الطريقة : نغسل الكوارع كويس جدا بالماء الجاري اولا و بعدين نعمل محلول نقع للكوارع لإزالة اي رائحة فيها و هو عبارة ( دقيق و ملح و لمون ) و ندعك بيه الكوارع كويس جدا و نسيبهاحوالي ربع او تلت ساعه و بعدين نفسها تاني و نسيبها تتصفي كويس و ف أثناء غسلها بنجهز ميا مغلية بدون اي اضافات و ننزل فيها بالكوارع لمدة تقريبا ١٠ دقايق و نطلع الكوارع و نغسلها تاني تحت الميا كويس و نجهز حلة علي النار نحط فيها سمنة او زبدة و ننزل فيها بالكوارع و معاها التوابل صحيحة فلفل حبهان وورق لورا و مستكة و الخضار جزر و طماطم و توم و كرفس و بصل و نشوحها شوية ف السمنة و بعدين نكون مجهزين ميا مغلية و نحطهاعلي الكوارع و نضيف ملعقة السكر و نسيبها تستوي براحتها و لما تقرب علي السوا نقدر نضيف الملح

و بالهنا والشفا

طريقة شهية لتحضير الدجاج المشوي ب المشمش

طريقة تحضير الأكلير بكريمة شانتيه

مناقيش الزعتر والجبنة بعجينة سهلة وطرية

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock