سر الطبخة

حضري صدفات الباستا المحشوة بطريقة رائعة

الطبق الرئيسي

وصفة لشخصين

الوقت: 20-25 دقيقة + 30 دقيقة في الفرن

المكونات

400 غرام طماطم مقطعة إلى مكعبات

150 غرام شرائح لحم بقر

1 بصلة

1 فلفل حلو

1 ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية

75 غرام ريكوتا

بيستو (أضف حسب الذوق)

حوالي 150 صدفات من المعكرونة أو 150 جرام من صفائح المعكرونة / اللازانيا

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 200 درجة. قم بغلي قدر من الماء وقم بطهي صدفات المعكرونة حوالي 12 دقيقة.

يقطع البصل ويقطع الفلفل إلى قطع. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة ويُقلى البصل مع الفلفل الحلو (حوالي 2-3 دقائق). ثم أضيفي شرائح لحم البقر والطماطم المقطعة والأعشاب واتركيها تنضج لمدة 5-10 دقائق.

عندما تنضج صدفات المعكرونة ، صفيها واتركيها تبرد قليلًا.

املئي قشور المعكرونة بصلصة الطماطم وضعيها جميعًا في طبق فرن مدهون بالزبدة. اضيفي القليل من صلصة الطماطم المتبقية؟ نقسم هذا على قاع طبق الفرن. ثم نقسم بعض الريكوتا والبيستو على صدفات المعكرونة. أنا بنفسي رشّت القليل من الجبن المبشور في الأعلى.

غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. آخر 10 دقائق قمت بإزالة الرقاقة.

أتمنى لك وجبة شهية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: