من المطبخ الامريكي” هلابينو و صلصة زبادي كزبرة”

هلابينو و صلصة زبادي كزبرة

وصفة صلصة الهالبينو واللبن الزبادي. مثالية للمقبلات من الخضار النيئة ، ورقائق البطاطس المكسيكية ، والمخبوزات أو إمباناداس.

نوع الطبق: صوص

وقت التحضير: 10 دقائق

الوقت الإجمالي: 10 دقائق

الكمية تكفي: 1 – 1.5 كوب

مكونات

240 سنتيلتر من اللبن

غصن صغير من الكزبرة الطازجة

2 فص ثوم

1 فلفل هلابينو بدون بذور وأجزاء بيضاء حسب الرغبة.

2 إلى 3 كراث أو سيقان بصل أبيض طازج.

2 ملاعق كبيرة. عصير الليمون

ملح للتذوق

طريقة التحضير

ضع الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن ، وفلفل الهالبينو ، والثوم ، وبصل ، وعصير الليمون في خلاط صغير. في دفعات (وضع النبض) امزج حتى يتم سحق المكونات ،

يُضاف الزبادي ويُمزج حتى يصبح كريميًا. صحح الملح.