سر الطبخة

قالب القرع العسلي بالبشاميل

مقدمة من الشيف اميرة مسعد

وقت التحضير 30دقيقة

المقادير

واحدة قرع عسل متوسط تزين 2كليو

2كوب سكر

كوب مكسرات مشكلة
لعمل الباشميل
نصف لتر لبن
2معلقة زبدة
2معلقة دقيق
3ملاعق سكر
لوجه 2معلقة قشطة

 

قالب القرع العسلي بالبشاميل
قالب القرع العسلي بالبشاميل

 

تحضير طبق ريزو بطريقة شهية مثل المطاعم

 

طريقة التحضير

 يقشر القرع ويقطع مكعبات ويضع فى حلة ويضع السكر عليه ويرفع على نار هادئة حتى يذوب السكر وينزل المئة اللى فيه وينضج.

ويعمل الباشميل يضع على النار حلة ويضع الزبدة أو السمنة ويضع الدقيق ويقلب ويضاف اللبن والسكر ويقلب بسرعة حتى تسير كريمى متوسطة ويدهن
قالب باريكسا ويضع جزء من كريمة الباشميل.

ثم يضع القرع ويضاف المسكرات ويضع باقى صوص الباشميل ويضع القشطة على الوجه وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتخرج وتترك تبرد وتدخل الثلاجه وتقدم بالهنا والشفا.

 

 

طبخات بنت الشام ” تحضير طبق السباكيتي البسيط بالدجاج “

 

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: