الطبق كباب عراقي
مقدم من الشيف محسن المعمري
وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 10 دقائق
المقادير
200 غم
50 غم دهن
بصله صغيره
فلفل اسود حسب الرغبه بقدونس حسب الرغبه
الطريقة
يفرم اللحم مع الدهن
وتفرم يصله صغيره بسكين فرن ناعم
تخبط مع البصله ويضاف ملح يعمل على السيخ. ويشوى على الفحم
يقدم مع خضار فريش