سر الطبخةعام

طريقة بسيطة وسريعة لعمل الميني بيتزا


ميني بيتزا

مقدمة من /شيف جيهان عبدالهادي

مدة التحضير20 دقيقة

مدة التخمير والطهي 60دقيقة

المقادير
1كلغ دقيق

نصف لتر ماء دافي

تصف كوب زيت زيتون او ذرة

1كوب زبادي

3ملاعق لبن بودر

1ملعقة كبيرة سكر

1ملعقة كبيرة خميرة فورية

1م ص ملح.

3ملاعق لبن بودر

الطريقة

ينخل الدقيق.يضاف عليه الملح
يذاب الخميرة مع السكرمع ربع كوب ماء دافي.حتي تتفاعل ثم يضافوا علي الدقيق
ويضاف اللبن البودر ويبسوا ثم يضاف الماء الدافي شوية شويةحتي تصبخ غجينة لينة وتترك حتي تختمر مدة ساعة.وبعد ان اختمرت تقطع .كور صغيرة وتفرد 
ويوضع عليها صلصة بيتزا.او كاتشب.و حشوة بسطرمة فلفل الوان زيتون جبنة موتزيريلا.وشيدر.
ممكن اي نوع من الحشو حسب الرغبة.ترص في صنية وتترك تخمر مرة اخري وتدخل فرن 
حرارة 200.مدة 30دقيقة.
مدير مطبخ سحرمجلة الحياة الشيف محمد الضوى

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock