المحلاية الشامية
مقدمة من مطبخ روزانا
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٣٠دقيقة
المكونات
٥ كوب حليب
٥ملاعق نشاء
٥ملاعق سكر
ملعقة كبيرة زبدة
ظرف كريمة مخفوقة مايعاد كوب تقريبا واذا لم تتوفر نضع علبة قشطة بدل عنها ملعقة كبيرة سحلب
٤ ضروس مستكة مطحونة
ملعقة صغيرة فانيليا
٥ كوب حليب
٥ملاعق نشاء
٥ملاعق سكر
ملعقة كبيرة زبدة
ظرف كريمة مخفوقة مايعاد كوب تقريبا واذا لم تتوفر نضع علبة قشطة بدل عنها ملعقة كبيرة سحلب
٤ ضروس مستكة مطحونة
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
نذوّب النشا بالحليب والسحلب ونحركهم على البارد يوضع على النار الى ان يثخن المزيج ثم نضع السكر والفانيليا والمستكة المطحونة مع الاستمرار بالتحريك ثم نضيف الكريمة المخفوقة او القشطة والزبدة ونحرك دقيقة ثم يَصْب في كاسات وتترك لتبرد ثم تزين بالفستق واللوز والكريمة
مديرة المطبخ/مها محمد
نذوّب النشا بالحليب والسحلب ونحركهم على البارد يوضع على النار الى ان يثخن المزيج ثم نضع السكر والفانيليا والمستكة المطحونة مع الاستمرار بالتحريك ثم نضيف الكريمة المخفوقة او القشطة والزبدة ونحرك دقيقة ثم يَصْب في كاسات وتترك لتبرد ثم تزين بالفستق واللوز والكريمة
مديرة المطبخ/مها محمد
