سر الطبخةعام

طريقة عمل قدرة قادر بابسط الطرق


كيكة الكريم كراميل ( قدرة قادر )
مقدمة من : الشیف چوزفین
مدة التحضير : 35 دقيقه
مدة الخبز : 50 دقيقة

المكونات
الطبقة اﻻولي
( الكراميل ) : نصف كوب سكر

الطبقة الثانية
(الكريم كراميل): 4 بيض+كوب و نصف سكر +2 ونصف كوب لبن+ فانيليا

الطبقة الثالثه
( الكيك ) : 2 بيض + فانيليا + نصف كوب سكر + نصف كوب زيت + نصف كوب لبن + كوب و ربع دقيق + كيس باكينج بودر +3 معلقه كاكاو خام
الطريقة :

اولا نقوم بتسخين الفرن مسبقا قبل البدأ في العمل علي درجه حراره 180 درجه


الطبقه الاولي :
يوضع السكر علي النار حتي يتحول لونه الي الذهبي و يصبح كراميل و يصب في قاع القالب و يترك حتي تجهيز طبقه الكراميل 

الطبقه الثانيه : 
يضرب جميع مكونات الطبقه الثانيه في الخلاط جيدا و توضع علي طبقة الكراميل بعد تصفيتها للتخلص من اي تكتلات و تترك حتي تجهيز طبقه الكيك

الطبقة الثالثة :
يضرب البيض مع الفانيليا و السكر جيدا ثم نضيف الزيت و نضرب ثم نضيف اللبن و نخلط جيدا و بعدها نضيف الدقيق بعد نخله مع البايكينج باودر و الكاكاو جيدا ثم نضيف الخليط الي الطبقات السابقه 
نضع القالب بداخل صينيه بها ماء مغلي و نخبزها في الفرن علي حمام مائي لمده 50 دقيقه
تترك لتبرد ثم نقوم بتمريرها علي النار لثواني حتي نتمتكن من اخراجها من القالب و نقوم بقلبها علي طبق التقديم 
و بالهنا و الشفا

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock